泰國葡萄酒產業及市場概況簡介
曼谷台貿中心提供
一般而言，地理位置處於南北緯度30至50度間的地帶，是全球公認最佳之葡萄酒產區。然而過去十年以來，陸續有許多「非產區」的國家或地區，有品質良好且廣為消費者與評酒師接受的葡萄酒問世，推翻了此一公認原則。評酒師Mr.Frank Norel於2004年，即將此類既不屬於舊世界，也不屬於新世界的「非產區」所產葡萄酒，冠上「新緯度葡萄酒（New Latitude of Wine）」的新名詞，而泰國葡萄酒即為其中之一。泰國素以美食享譽天下，其葡萄酒卻鮮為人知。依據泰國葡萄酒協會(Thai Wine Association)統計資料，泰國葡萄酒業發展迄今約有15年歷史，年產值約4億泰銖，目前國內有6家主要葡萄酒生產商，計有約1,200名從業人員，雖規模不大，但具有發展潛力。
通常位於南北緯30至50度之間的傳統葡萄產區，一年僅能收穫一次，而泰國由於地處熱帶氣候區，四季皆高溫的氣候使葡萄一年可兩穫，分別為夏季7至8月期間與冬季約2至3月期間。目前泰國全國葡萄酒年產量約100萬瓶，數量僅為該國進口葡萄酒年數量1,000萬瓶的十分之一。近期許多葡萄酒酒評人已開始推崇風味獨特的泰國葡萄酒，認為將有機會成為國際葡萄酒市場上的新星。泰國英文報紙《The Nation》負責葡萄酒與美食專欄的Mr. James Mullen表示，泰國葡萄酒非常適於日常飲用，且得益於亞洲美食的國際化推動，透過發展與泰國美食相佐的葡萄酒，未來泰國葡萄酒業將可在國際市場上占有一席之地。
泰國葡萄酒已開始在全球擁有一定的聲譽，澳洲葡萄酒評論家在其著作《2007年葡萄酒報告》中，也將泰國的葡萄酒品牌列為其全球成長最快的10家葡萄酒生產商之列。目前泰國主要的6家葡萄酒生產廠商之年產量總計約達100萬瓶，其中約有半數用於出口。這些酒廠包括Siam Winery、Mae Chan Valley、PB Valley (Khao Yai)、Shala One、VHATEAU DES BRUME與Granmonte等，均為泰國葡萄酒協會成員。茲簡介泰國各家酒廠的葡萄酒基本資訊如下。
（一）Siam Winery酒廠
暹羅酒廠(Siam Winery)為泰國最主要之葡萄酒生產商，其所出品的「2001 Monsoon Valley White」得獎系列葡萄酒，即採用位於湄南河三角洲 (Chao Phraya Delta)、全球唯一的「水上葡萄園(Floating Vineyard)」所產的Malaga Blanc 葡萄品種釀製，適合用於食佐泰式辛辣食物。除使用水上葡萄園的葡萄外，Siam 酒廠還在那空叻差席瑪(Nakhon Ratchasima) 中部山區擁有葡萄園，種植Chenin、Chenin Blanc等品種。另於泰國南部的旅遊小鎮Hua Hin擁有250英畝的葡萄園。水上葡萄園產量頗高，一年四季均可生長，每收穫季節一英畝可得3.7噸葡萄。每棵葡萄樹一生總共可收穫15次，這種特性造就了獨特風味的泰國葡萄酒。
Siam酒廠於2003年開始出口Monsoon Valley系列葡萄酒，首站選擇泰國餐廳及泰籍外派人士最多的美國洛杉磯、舊金山及紐約等地推出，跨出泰國葡萄酒出口的第一步。除美國市場之外，目前Siam Winery葡萄酒出口以歐洲地區為主，包括日本、英國、德國、丹麥、法國、比利時、瑞典、中國及荷蘭等14國。Siam 酒廠亦是東南亞最大的葡萄酒生產商，經營者是法國籍的Mr. Metge-Toppin，渠認為全球再沒有其他地方產的葡萄酒比泰國葡萄酒更適合搭配泰國菜餚，且泰國葡萄酒口感更滑順柔和，當食用香辣菜餚時，它會使人口感非常舒服。
近年該酒廠的營業額成長迅速，1999年僅出口近1,800瓶葡萄酒，而至2006年其出口量已達12萬瓶。該酒廠葡萄酒年產量為3萬5,000萬公升，其中70%係出口至海外市場。該廠的「Monsoon Valley」品牌，2008年目標出口量為30萬瓶。 2007年在法國巴黎舉辦一場葡萄酒展，目標買主是巴黎的200至300家亞洲餐飲酒店，包括越南菜、韓國菜、日本菜、印度菜以及泰國菜等，亦獲得市場廣大迴響。
1. 公司聯絡資料
174/1-4 Moo 9, Viphavadee Rangsit Rd. Sikun, Donmuang, Bangkok 10210
Tel: (66)2-937-0055 Fax: (66)2-937-0155
Email:
info@siamwinery.com Website:
www.siamwinery.comwww.monsoonvalleywine.com 酒廠地址：9/2 Moo3, T. Bangtorud, Samut Sakorn 74000
（二）Mae Chan Valley酒廠
公司聯絡資料
282-282/1-2 Soi Silom 22/1,Silom Rd. Bangrak, Bangkok
Tel: (66)2-236-8652-4 Fax: (66)2-236-8651
酒廠地址：23 Moo 9, Baan Pameing, Patung Amphur Maechan, Chiang Rai 57110
（三）SHALA ONE酒廠
公司聯絡資料
99/127 Sananbinnum Rd, Tasai, Muang, Nontabure, Thailand 11000
Tel: (66)2 526 8638-9 Fax: (66)2-526 9292
酒廠地址：121 Moo 2, Wang Ngiew King Amphur Dong Choreon, Pichit
Website:
www.kajornfarm.com （四）VHATEAU DES BRUMES酒廠
公司聯絡資料
VHATEAU DES BRUMES (VILLAGE FARM & WINERY) Class of Country Co.,Ltd.
12 th, S.P. Building, 388 Phaholyothin Rd., Phayathai Bangkok Thailand
Tel : (66) 2- 273-0222-4 Fax : (66) 2- 273-0226
Email: contact@villagefarmco.th
酒廠地址：103 Moo 7,Ban Pai Ngam, Tambon Thai Samakkee Amphur Wang Nam keow, Nakhon Ratchasima
Tel : (66)44- 228-407-9 Fax : (66) 44- 228-409
（五）GRANMONTE酒廠
公司聯絡資料
GRANMONTE CO., LTD.
142 Two Pacific Place Floor12 Sukhumvit Rd., Klong Toey Bangkok 10110
Tel: (66)2-653-1522 ext 11 Fax: (66)2-653-1977
Email:marketing@granmonte.com
酒廠地址：52 Moo 9 Phayayen Pakchong, Nakornrachasima
Tel: (66)36-227-334-5 Fax: (66)36-227-334-5
（六）PB VALLEY 酒廠
1.公司聯絡資料
PB VALLEY (KHAO YAI WINERY)
17/F United Business Center II, 591 Sukhumvit 33 Rd. Bangkok 10110
Tel: (66)2-262-0030 Fax: (66)2-262-0029
酒廠地址：102 Moo 5 Phaya Yen, Pak Chong Nakornratchasima Tel: (66)36-226-393 Fax: (66)36-226-394
Email:info@khaoyaiwinery.com
Website:
www.khaoyaiwinery.com
